Unser privater Thai Kochkurs auf Koh Samui eignet sich für all jene, die einen tieferen Einblick in die traditionelle und klassische thailändische Küche bekommen möchten. Die thailändische Küche is in ihrer ursprünglichen Form an Vielfalt kaum zu überbeiten. Bereits vor vielen Generationen entwickelten unsere Vorfahren faszinierende Gerichte, die durch ausgewogenen Geschmack und eine erstaunliche Komplexität an natürlichen Zutaten bestechen.

Ursprüngliche Zubereitungsweisen und die Kenntnis von Eigenschaften diverser tropischer Zutaten haben die thailändische Küche schon vor langer Zeit zu einer kulinarischen Besonderheit werden lassen. Je mehr ich mit diesen traditionellen Methoden beschäftige, desto mehr verspüre ich auch wie wichtig es ist, diesen ursprünglichen Kochstil beizubehalten und auch in meinen Kochkursen weiterzugeben.

So kochen wir zum Beispiel wie zu Omas Zeiten auf Holzkohle und bereiten Zutaten von Hand und mit alt-hergebrachten Techniken vor. So kochen wir zum Beispiel wie zu Omas Zeiten auf Holzkohle und bereiten Zutaten von Hand und mit alt-hergebrachten Techniken vor.  Nehmen Sie an unserem umfangreichen, aber gleichzeitig entspannten Kocherlebnis teil, bei dem wir Kräuter, Gewürze und viele weitere Zutaten mit allen Sinnen buchstäblich spüren können.